蛋白质变性是由于A.肽键断裂,一级结构遭到破坏B.蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰C.蛋白质分子沉淀D.次级键断裂,天然构象解体E.多肽链...

作者: rantiku 人气: - 评论: 0
问题 蛋白质变性是由于
选项 A.肽键断裂,一级结构遭到破坏 B.蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰 C.蛋白质分子沉淀 D.次级键断裂,天然构象解体 E.多肽链的净电荷等于零
答案 D
解析

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