体内许多酶的活性与其分子中半胱氨酸残基上的巯基直接有关,有些毒物能与酶分子的巯基结合而抑制酶活性。下列物质中,能保护酶分子上的巯基的是A.胱氨酸B.蛋...

作者: rantiku 人气: - 评论: 0
问题 体内许多酶的活性与其分子中半胱氨酸残基上的巯基直接有关,有些毒物能与酶分子的巯基结合而抑制酶活性。下列物质中,能保护酶分子上的巯基的是
选项 A.胱氨酸 B.蛋氨酸 C.二价阳离子 D.还原型谷胱甘肽 E.硫酸铵
答案 D
解析 :谷胱甘肽(GSH)是一种不典型的三肽,谷氨酸通过γ-羧基与半胱氨酸的旷氨基形成肽键,故称γ-谷胱甘肽。它通过功能基团巯基参与细胞的氧化还原作用,清除氧化剂,具有保护某些蛋白质的活性巯基不被氧化的作用。

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