发酵是人类较早接触的一种生物化学反应,如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。以下没有用到发酵工艺的是(  )。A.酱油 B.醋 C.蔗...

作者: tihaiku 人气: - 评论: 0
问题 发酵是人类较早接触的一种生物化学反应,如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。以下没有用到发酵工艺的是(  )。
选项 A.酱油 B.醋 C.蔗糖 D.味精
答案 C
解析 蔗糖的生产过程没有用到发酵工艺。故选C。

相关内容:发酵,人类,接触,生物,化学反应,食品工业,应用,工艺,酱油

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