烟酸或尼克酸的理化性质的特点为(  )A.酸性条件易破坏 B.碱性条件易破坏 C.遇光易破坏 D.加热及烹调加工损失小 E.高压下120℃,20分...

作者: tihaiku 人气: - 评论: 0
问题 烟酸或尼克酸的理化性质的特点为(  )
选项 A.酸性条件易破坏 B.碱性条件易破坏 C.遇光易破坏 D.加热及烹调加工损失小 E.高压下120℃,20分钟易破坏
答案 D
解析

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