维生素,理化性质的特点为以下。但除外(  )A.碱性溶液中不稳定 B.酸性溶液中较稳定 C.紫外线照射下不易分解 D.不耐热,烹调过程中损失较多 ...

作者: tihaiku 人气: - 评论: 0
问题 维生素,理化性质的特点为以下。但除外(  )
选项 A.碱性溶液中不稳定 B.酸性溶液中较稳定 C.紫外线照射下不易分解 D.不耐热,烹调过程中损失较多 E.较好的水溶性
答案 C
解析

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