蛋白酶水解时A.—级结构破坏 B. 二级结构破坏 C.三级结构破坏 D.四级结构破坏 E.空间结构破坏

作者: tihaiku 人气: - 评论: 0
问题 蛋白酶水解时
选项 A.—级结构破坏 B. 二级结构破坏 C.三级结构破坏 D.四级结构破坏 E.空间结构破坏
答案 A
解析 蛋白酶是催化肽键水解的,肽键是一级结构的主要化学键,肽键断裂则多肽链断开,故蛋白酶水 解时其一级结构被破坏,122题应选A。

相关内容:蛋白酶,结构,空间结构

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