将蛋白质溶液的pH值调至其pI时()。A.蛋白质稳定性增加B.蛋白质稳定性降低C.蛋白质表面的净电荷增加D.蛋白质表面的净电荷不变E.对蛋...

作者: rantiku 人气: - 评论: 0
问题 将蛋白质溶液的pH值调至其pI时()。
选项 A.蛋白质稳定性增加 B.蛋白质稳定性降低 C.蛋白质表面的净电荷增加 D.蛋白质表面的净电荷不变 E.对蛋白质表面水化膜无影响
答案 B
解析

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