牛肉膏汤的特点是A、可作无糖基的培养基B、可培养厌氧细菌C、可做有糖基的培养基D、培养要求苛刻的细菌E、可培养营养要求较高的细菌

作者: rantiku 人气: - 评论: 0
问题 牛肉膏汤的特点是
选项 A、可作无糖基的培养基 B、可培养厌氧细菌 C、可做有糖基的培养基 D、培养要求苛刻的细菌 E、可培养营养要求较高的细菌
答案 A
解析 牛肉膏系肉浸液加热浓缩而制成的膏状制品,其中不耐热的物质如糖类已被破坏,故其营养价值不如肉浸液,但因其无糖,可作肠道细菌鉴别培养基的基础成分。

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