为什么用碱溶酸沉淀法提取黄酮时应注意调节pH值?

作者: rantiku 人气: - 评论: 0
问题 为什么用碱溶酸沉淀法提取黄酮时应注意调节pH值?
选项
答案
解析 答:原存在于植物体内的苷称为原生苷,水解后失去一部分糖的苷称为次生苷。例如苦杏仁苷是原生苷,水解后失去一分子葡萄糖而成的野樱苷就是次生苷。苷与水解该苷的酶常共存于同一植物中。所以在提取分离,储存,炮制及煎药时均要加以注意,需要水解时要利用酶,不需要水解时,要抑制酶。

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