关于赤霉病麦食物中毒的描述,下列哪项是正确的A.由镰刀菌感染麦子所致B.患者形似醉酒,俗称"醉谷病"C.毒素对热稳定,一般的加热不被破坏D...

作者: rantiku 人气: - 评论: 0
问题 关于赤霉病麦食物中毒的描述,下列哪项是正确的
选项 A.由镰刀菌感染麦子所致 B.患者形似醉酒,俗称"醉谷病" C.毒素对热稳定,一般的加热不被破坏 D.用碱处理后不能完全破坏毒素 E.以上都是
答案 E
解析

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