消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏菌乳的要求》，下列叙述正确的是()A．色泽为均匀一致的乳白色或微黄色B．硝酸盐含量≤11.0mg/kg，亚硝酸盐≤0.2...

作者: rantiku 人气: - 评论: 0

问题消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏菌乳的要求》，下列叙述正确的是()

选项 A．色泽为均匀一致的乳白色或微黄色 B．硝酸盐含量≤11.0mg/kg，亚硝酸盐≤0.2mg/kg C．菌落总数≤30000cfu/ml，大肠菌群MNP≤90个/100ml D．脂肪≥3.1%，蛋白质≥2.9% E．不得含有细菌

答案 ABCD

解析

分享到：

猜你喜欢

发表评论

更多 网友评论 （0 条评论）

暂无评论

页面耗时0.0590秒, 内存占用1.03 MB, Cache:redis,访问数据库20次