煎炸食品时温度不能太高，一般较理想的温度是()A．180℃B．220℃C．260℃D．130℃E．280℃

食品卫生监督员执行公务时，对已造成食物中毒的食品以及有证据证明可能导致食物中毒的食品予以封存后，应立即做的工作是()A．进行流行病学和卫生学调查B．采...

依据《食品卫生法》第三十七条规定采取临时控制措施时，使用封条上应加盖有哪个部门的公章()A．卫生防疫站B．卫生行政部门C．工商行政管理部门D．...

食品卫生行政处罚决定书如果采取公告送达方式时，在公告发出之日起应经过多少天才视为送达()A．20天B．30天C．40天D．50天E．60天

保健食品的生产必须得到哪个部门许可()A．卫生部B．省级卫生行政部门C．各地卫生局D．省防疫站E．省疾病控制中心

经健康检查确诊的传染病患者，供水单位将患者调离直接供、管水工作岗位的时间是()A．立即B．在10日内C．在20日内D．在30日内E．不须

依据《生活饮用水卫生监督管理办法》的规定，供水单位的卫生许可证应多少年复核一次()A．每半年B．每1年C．每2年D．每3年E．每4年

当水源受到有机物和细菌污染较严重时，应选用哪一种消毒法()A．普通氯消毒法B．二重氯消毒法C．过量氯消毒法D．折点氯消毒法E．氯胺消毒法

在进行地面水流行病学调查时，应调查哪一项()A．该污染物在水中的含量，并对居民进行生物监测B．该污染物在水生生物和水中的含量，并对居民进行生物监测...

集中式供水的卫生调查内容包括()A．水源卫生调查、水厂调查、出厂水质监测B．水源卫生调查、管网末梢水调查和水质监测C．水厂调查、管网末梢水调查和末...