何谓合理膳食?试述其基本卫生学要求。

作者: rantiku 人气: - 评论: 0
问题 何谓合理膳食?试述其基本卫生学要求。
选项
答案
解析 合理膳食是指人体为获得全面而平衡的营养的膳食。合理膳食应满足以下基本要求: (1)能供给足量的营养素和热能,以保证机体生理活动和劳动的需要。 (2)应保持各种营养素摄入量和消耗量的平衡和营养素之间的平衡。 (3)食物应具有良好的色、香、昧,能引起食欲。 (4)食物本身无毒,无病原体和农药等化学物质污染,加入的食品添加剂应符合卫生要求;

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