肥胖的膳食疗法分几类?

作者: rantiku 人气: - 评论: 0

问题肥胖的膳食疗法分几类?

选项

答案

解析临床医师根据病人病情开出肠内营养治疗处方，疑难病人可请营养科医师会诊．共同拟定肠内营养治疗方案。 2．操作者先将配制肠内营养制剂的台面用清水擦洗一遍，再用酒精擦拭一遍，然后擦干。 3．配制前操作者应用肥皂水清洗双手，用纱布擦干双手。配制时要戴口罩和帽子。 4．器材准备：玻璃量筒、漏斗、搅拌器、剪刀、电动搅拌机、过滤筛、无菌纱布、餐具等。器具应使用不锈钢的(如容器、剪刀等)，以便于清洗和灭菌消毒。150℃左右干燥箱。 5．肠内营养制剂准备：现在医院使用的主要为要素型和非要素型两大类肠内营养制剂，应仔细核对营养制剂品名，用酒精擦拭营养制剂外包装，并检查出厂日期和有效日期。 6．食物准备：牛奶或奶粉、豆浆或豆粉、鸡肉、瘦肉、鱼类、鸡蛋、馒头、蔬菜等。 [肠内营养配制] 1．要素制剂的配制 (1)根据肠内营养治疗处方，称量出一天所需的肠内营养制剂总量。 (2)先用少量温开水(50℃左右)调成糊状，再用60℃～70℃温水稀释至一定容积，并充分搅拌成均匀溶液(最大浓度25％，热量密度一般为4．18kJ／mL)，放置10分钟后即可使用。 (3)操作者将病人的姓名、床号、配制日期分别写在不干胶标签上，贴在容器外面。 (4)每日配制1日用量。在0℃～4℃冰箱冷藏，24小时后废弃。 (5)配制完毕后，将配制台用温水清洗干净，仔细清洗器具，然后在烤箱内灭菌。 (6)使用中应本着"循序渐进"的原则。多数病人开始时应稀释1倍，以避免引起不耐受，浓度由10％逐步提高至25％，灌注速率与总容量亦应逐步提高。 2．匀浆膳的配制根据配方选择特定食物按一定数量称量备用。牛奶、豆浆与蔗糖等煮沸消毒，并与全部食物混合，装入电动搅拌机(或电动胶体磨)内磨碎搅成匀浆。每日配制1日用量，在0℃～4℃冰箱冷藏，24小时后废弃。使用中亦应本着"循序渐进"的原则。 [提问] 1．试述要素型肠内营养制剂的基本组成。 (1)氮源：L-氨基酸、蛋白质完全水解物或蛋白质部分水解物。按蛋白质可把要素型肠内营养制剂分为标准含氮量(热量比率8％)和高含氮量(热量比率17％)两型。 (2)脂肪：红花油、葵花子油、玉米油、大豆油或花生油。按脂肪可把要素型肠内营养制剂分为低脂肪型(热量比率0．9％～2％)、高脂肪型(热量比率9％～31％)和中链三酰甘油型3型。 (3)糖类：葡萄糖、双糖、葡萄糖低聚糖或糊精。 (4)维生素和矿物质：国产要素制剂除个别产品外，不含生物素和胆碱。 2．试

分享到：

肥胖的膳食疗法分几类?

相关内容：膳食,疗法

猜你喜欢

访问排行

联系我们