简述烧伤病人的饮食治疗原则。

作者: rantiku 人气: - 评论: 0

问题简述烧伤病人的饮食治疗原则。

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解析 2g／(kg?d)供给，其中优质蛋白质应占50％，以减少体组织分解和饥饿感。②限制脂肪摄入量，供热比应为20％～25％，其中饱和脂肪应低于7％，控制烹调用油在10～20g／d。③碳水化合物的摄入量可适当减少，一般占总能量的55％～60％。④新鲜水果和蔬菜应作为无机盐、维生素的主要来源，同时含有较多的膳食纤维和水，有充饥功能。 (3)注意烹调方法：食物以氽、煮、炖、拌、卤等方法制备。以减少烹调用油及脂肪摄入量。为了减少水在体内的潴留，同时应限制食盐和酱油、味精的摄入。 (4)养成良好的生活习惯：一日三餐，定时定量。少吃零食、甜食和饮料，避免睡前吃夜宵。吃饭细嚼慢咽。 (5)配合积极的体育锻炼，必要时选择适合的药物治疗，能够达到理想的效果。

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