不属于不饱和脂酸的是（　　）A.软脂酸B.油酸C.亚油酸D.α-亚麻酸

作者: rantiku 人气: - 评论: 0

问题不属于不饱和脂酸的是（　　）

选项 A.软脂酸 B.油酸 C.亚油酸 D.α-亚麻酸

答案 A

解析不饱和脂酸主要包括油酸、软油酸(不是软脂酸)、亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等。前2种可自身合成，后3种必需从食物中摄取，因此称必需脂酸。因亚麻酸和花生四烯酸可由亚油酸转化而来，因此亚油酸才是真正的必需脂酸。亚油酸→α-亚麻酸→…→花生四烯酸→→、、、、

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