有关Molish反应叙述正确的是A:Molish试剂由β-萘酚-浓硫酸组成 B:单糖和苷都可以发生此反应 C:多糖和苷反应的速度比单糖快 D:多糖不...

作者: tihaiku 人气: - 评论: 0
问题 有关Molish反应叙述正确的是
选项 A:Molish试剂由β-萘酚-浓硫酸组成 B:单糖和苷都可以发生此反应 C:多糖和苷反应的速度比单糖快 D:多糖不能发生Molish反应 E:此反应的机制是苷元发生脱水生成有颜色的化合物
答案 B
解析 Molish试剂由α-萘酚-浓硫酸组成;多糖和苷反应的速度比单糖慢;此反应的机制是糖或苷在浓硫酸条件下水解生成的单糖,发生脱水生成糠醛衍生物,此衍生物会与α-萘酚等生成有颜色的化合物。

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