人参主要含有哪种化合物( )。A、黄酮类B、蒽醌类C、生物碱类D、鞣质E、三萜皂苷类

作者: rantiku 人气: - 评论: 0
问题 人参主要含有哪种化合物( )。
选项 A、黄酮类 B、蒽醌类 C、生物碱类 D、鞣质 E、三萜皂苷类
答案 E
解析 人参主含三萜皂苷类化合物,其中以四环三萜的达玛烷系皂苷为主要活性成分,如人参皂苷Ral、Rbl、Rg1、和人参皂苷Re、Rf等;其次为五环三萜齐墩果烷系皂苷,如人参皂苷Ro尚含挥发油及人参多糖。

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