山楂炮制可缓和刺激性的原因是( )。A.有机酸含量降低B.有机酸含量提高C.油脂的含量降低D.挥发油的含量降低E.挥发油的组成发生改变

作者: rantiku 人气: - 评论: 0
问题 山楂炮制可缓和刺激性的原因是( )。
选项 A.有机酸含量降低 B.有机酸含量提高 C.油脂的含量降低 D.挥发油的含量降低 E.挥发油的组成发生改变
答案 A
解析 :山楂炒后酸味减弱,可缓和对胃的刺激性,焦山楂不仅酸味减弱,且增加苦味,消食作用最强,山楂炭其性收涩,偏于止血。
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