麦芽发芽工艺不包括( )。A.取大麦清水浸至6~7成透B.置透气漏水容器内发芽C.每日淋水炒黄2~3次,保持湿润D.待芽长0.5cm,取出,晒...

作者: rantiku 人气: - 评论: 0
问题 麦芽发芽工艺不包括( )。
选项 A.取大麦清水浸至6~7成透 B.置透气漏水容器内发芽 C.每日淋水炒黄2~3次,保持湿润 D.待芽长0.5cm,取出,晒干 E.炒黄
答案 E
解析 :麦芽发芽工艺包括:选种、浸泡、发芽、干燥。

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