中药的水分与霉变的关系,下列选项错误的是( )。A.球上的真菌几乎到处存在(南北极除外),其中水和土壤里含霉菌最多B.真菌所附着的中药中有必需的营养物...

作者: rantiku 人气: - 评论: 0
问题 中药的水分与霉变的关系,下列选项错误的是( )。
选项 A.球上的真菌几乎到处存在(南北极除外),其中水和土壤里含霉菌最多 B.真菌所附着的中药中有必需的营养物,如淀粉、蛋白质等就可以生长 C.真菌的细胞进行新陈代谢,主要是在水的作用下 D.水分越高,则真菌新陈代谢的作用愈强,其生长繁殖也愈快 E.由于绝大多数中药本身含有一定的水分,所以在适宜的条件下,寄生和附着在中药表面的真菌孢子就很快地生长
答案 B
解析 :真菌所附着的中药中虽有必需的营养物,如淀粉、蛋白质等,但是,这些物质如果没有适宜真菌生长的水分,也是不易霉变的。

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