中药饮片若贮藏不当,会发出油败气味,此变异现象为A、 泛油 B、 气味散失 C、 潮解 D、 虫蛀 E、 风化

作者: rantiku 人气: - 评论: 0
问题 中药饮片若贮藏不当,会发出油败气味,此变异现象为
选项 A、 泛油 B、 气味散失 C、 潮解 D、 虫蛀 E、 风化
答案 A
解析 本题考查泛油的定义,泛油:习称“走油”,是饮片中所含挥发油、油脂、糖类等,在受热、受潮或贮藏保管不善时其表面返软、发黏、颜色变浑、呈现油状物质并发出油败气味的现象。

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