关于皂苷的理化性质叙述正确的有A:大多为无色或白色无定形粉末，仅少数为晶体 B:在正丁醇中有较大的溶解度，因此正丁醇常作为提取皂苷的溶剂 C:其水溶液...

作者: tihaiku 人气: - 评论: 0

问题关于皂苷的理化性质叙述正确的有

选项 A:大多为无色或白色无定形粉末，仅少数为晶体 B:在正丁醇中有较大的溶解度，因此正丁醇常作为提取皂苷的溶剂 C:其水溶液经强烈振摇能产生持久性泡沫，且不因加热而消失 D:大多数具有溶血活性，不能做成注射剂，人参皂苷例外 E:皂苷常在熔融前就已分解，因此无明显的熔点

答案 ABCDE

解析本题考查皂苷的理化性质。皂苷具有以下理化性质：①性状：大多为无色或白色无定形粉末，仅少数为晶体；②溶解性：在正丁醇中有较大的溶解度，因此正丁醇常作为提取皂苷的溶剂；③发泡性：其水溶液经强烈振摇能产生持久性泡沫，且不因加热而消失；④大多数具有溶血活性，不能做成注射剂，人参皂苷例外；⑤熔点：皂苷常在熔融前就已分解，因此无明显的熔点。故正确答案为ABCDE。

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