水解后生成的糖多是A.左旋 B.右旋 C.混旋 D.无旋光 E.以上都不对

作者: tihaiku 人气: - 评论: 0
问题 水解后生成的糖多是
选项 A.左旋 B.右旋 C.混旋 D.无旋光 E.以上都不对
答案 B
解析 苷类具有旋光性,多数呈左旋。苷类水解后生成的糖是右旋的,因而使混合物呈右旋。苷类旋光度的大小与苷元和糖的结构,以及苷元和糖、糖和糖间的连接方式有关系。

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