可用双缩脲反应鉴别的是A.绿原酸 B.鞣质 C.蛋白质 D.酶 E.蜕皮激素

作者: tihaiku 人气: - 评论: 0
问题 可用双缩脲反应鉴别的是
选项 A.绿原酸 B.鞣质 C.蛋白质 D.酶 E.蜕皮激素
答案 C
解析 本题考查其他类成分的相关知识。蛋白质的鉴别可采用双缩脲反应;鞣质,又称单宁,为植物界中一类复杂的多元酚类成分。

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