复凝聚法制备微囊时,将溶液pH值调至明胶的等电点(如pH4.0~4.5)以下是为了A:使明胶带正电 B:使明胶带负电 C:使阿拉伯胶带正电 D:使溶...

作者: tihaiku 人气: - 评论: 0
问题 复凝聚法制备微囊时,将溶液pH值调至明胶的等电点(如pH4.0~4.5)以下是为了
选项 A:使明胶带正电 B:使明胶带负电 C:使阿拉伯胶带正电 D:使溶解度增高 E:使带正、负电荷的明胶相互吸引交联
答案 A
解析 pH值在明胶等电点以下时,明胶带正电荷,与带负电荷的阿拉伯胶结合交联成正负离子络合物,溶解度降低而凝聚成微囊。

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