缩合鞣质经酸处理后生成A:没食子酸 B:逆没食子酸 C:儿茶素 D:鞣红 E:表儿茶素

作者: tihaiku 人气: - 评论: 0
问题 缩合鞣质经酸处理后生成
选项 A:没食子酸 B:逆没食子酸 C:儿茶素 D:鞣红 E:表儿茶素
答案 D
解析 本题考查的重点是鞣质的性质。鞣质具有可溶于水与生物碱的作用,与蛋白质生成沉淀,与醋酸铅生成沉淀,与铁氰化钾氨溶液作用的性质;还原性,不能与H2S作用。

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