下列哪一项是动态作业的特征A.效率低下 B.易疲劳 C.不易造成肌肉关节的损伤 D.劳动时间不持久 E.易阻碍血流
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- 在特定温度下，杀死一定数量的微生物所需要的时间称为A.热力致死时间 B.热力致死时间曲线 C.Z值 D.D值 E.F值
- 急冻是指在多少时间内使食品降至-20℃以下A.30分钟 B.60分钟 C.90分钟 D.120分钟 E.150分钟
- 编制食谱需要掌握对象的A.年龄 B.性别 C.劳动强度 D.经济状况 E.以上全是
- 影响营养生理需要量的因素有A.年龄 B.劳动状态 C.性别 D.生理特点 E.以上全都对
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