对肉类蛋白不正确叙述为(  )A.含量10%~20% B.生物学价值高 C.含人体各种必需氨基酸 D.构成模式与合成人体蛋白模式相近 E.肌球蛋白...

作者: tihaiku 人气: - 评论: 0
问题 对肉类蛋白不正确叙述为(  )
选项 A.含量10%~20% B.生物学价值高 C.含人体各种必需氨基酸 D.构成模式与合成人体蛋白模式相近 E.肌球蛋白主要是胶原和弹性蛋白
答案 E
解析

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