对视黄醇理化性质叙述错误的是(  )A.溶于脂肪及多数有机溶剂 B.一般烹调温度不易被破坏 C.脂肪氧化变质时易被破坏 D.在空气和日光下易被氧化 ...

作者: tihaiku 人气: - 评论: 0
问题 对视黄醇理化性质叙述错误的是(  )
选项 A.溶于脂肪及多数有机溶剂 B.一般烹调温度不易被破坏 C.脂肪氧化变质时易被破坏 D.在空气和日光下易被氧化 E.在同样贮存条件下维生素A较胡萝卜素易于破坏
答案 E
解析

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