知识点:蛋白质变性 变性蛋白质的主要特点是A.不易被蛋白酶水解B.分子量降低C.溶解性增加D.生物学活性降低E.共...

作者: rantiku 人气: - 评论: 0
问题 知识点:蛋白质变性 变性蛋白质的主要特点是 A.不易被蛋白酶水解 B.分子量降低 C.溶解性增加 D.生物学活性降低 E.共价键被破坏
选项
答案 D
解析 蛋白质变性即在某些理化作用下,蛋白质空间结构改变,但不涉及肽键的断裂

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