自由水是渗透在食品组织细胞中易游离除去的部分水,它们与食品分子相结合的形式为A.氢键B.配价键C.离子键D.分子间力E.化合键

作者: rantiku 人气: - 评论: 0
问题 自由水是渗透在食品组织细胞中易游离除去的部分水,它们与食品分子相结合的形式为
选项 A.氢键 B.配价键 C.离子键 D.分子间力 E.化合键
答案 D
解析 :键合的水相对固定,不能自由移动。

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