蛋白质在等电点时，溶解度和导电性分别是（　　）。A．最小

作者: rantiku 人气: - 评论: 0

问题蛋白质在等电点时，溶解度和导电性分别是（　　）。

选项 A．最小

答案 A

解析蛋白质在等电点时，分子以两性离子形式存在，其分子净电荷为零(即正负电荷相等)，此时导电性最小；另外蛋白质分子颗粒在溶液中因没有相同电荷的相互排斥，分子相互之间的作用力减弱．其颗粒极易碰撞、凝聚而产生沉淀，所以蛋白质在等电点时，其溶解度也最小，最易形成沉淀物，故答案选A。

分享到：

猜你喜欢

发表评论

更多 网友评论 （0 条评论）

暂无评论

页面耗时0.0509秒, 内存占用1.03 MB, Cache:redis,访问数据库20次