饭店在强调坚持制度管理的严肃性的同时，必须注意制度管理的艺术性，具体原则包括（）。A．有效性 B．情感性 C．理性 D．策略性 E．审美性

某饭店餐饮部吴经理发现餐厅白天营业一直很火，但每天晚上20∶00以后，就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言，为提高餐饮部...

影响旅游需求的因素有（）。A．可自由支配收入 B．闲暇时间 C．旅游客源地因素 D．偶然一次性所得 E．旅游客源地与目的地之间的互动因素

饭店企业产品组合是由饭店企业产品的（）所决定的。A．高度 B．宽度 C．长度 D．深度 E．关联度

闲暇时间对于旅游需求量的多少具有较其他因素更为重要的约束作用是由于旅游产品的（）特点。A．奢侈品 B．异地消费 C．指向性 D．所有权不可转移...

一般而言，影响饭店人员需求变化的主要因素有（）。A．规模变化 B．等级、档次变化 C．市场需求关系的变化 D．企业组织形式与组织结构变革 ...

某饭店餐饮部吴经理发现餐厅白天营业一直很火，但每天晚上20∶00以后，就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言，为提高餐饮部...

饭店营销活动中的产品策略主要是指（）。A．产品组合策略 B．产品开发策略 C．产品价格策略 D．产品生命周期策略 E．产品广告策略

（）等所决定的工资额属于个人要素决定的工资额。A．职务 B．工龄 C．职责 D．学历 E．工龄

饭店顾客关系管理主要有（）等方法。A．收益管理 B．数据库营销 C．顾客忠诚计划 D．危机管理 E．顾客定制化管理