下列关于白术麸炒过程的说法中,错误的是A:先热锅再投入麦麸 B:火力是中火 C:待麦麸炒至灵活状态时投药 D:待麦麸冒烟时投药 E:炒至焦黄色,有...

作者: tihaiku 人气: - 评论: 0
问题 下列关于白术麸炒过程的说法中,错误的是
选项 A:先热锅再投入麦麸 B:火力是中火 C:待麦麸炒至灵活状态时投药 D:待麦麸冒烟时投药 E:炒至焦黄色,有焦香气时取出,筛去麦麸
答案 C
解析 麸炒白术时是先用中火翻炒麦麸,待麦麸冒烟时投药进行熏炒。

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