溶于酸水显红色,而溶于碱水显蓝色的是A. 黄酮 B. 查耳酮 C. 黄烷醇 D. 二氢黄酮 E. 花色素

作者: tihaiku 人气: - 评论: 0
问题 溶于酸水显红色,而溶于碱水显蓝色的是
选项 A. 黄酮 B. 查耳酮 C. 黄烷醇 D. 二氢黄酮 E. 花色素
答案 E
解析 花色素的颜色随pH的不同而改变,一般pH8.5时(碱性)显蓝色。

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