单糖是多羟基醛或酮,是组成糖类及其衍生物的基本单元。常见的与苷元连接的单糖有五碳醛糖、六碳醛糖、甲基五碳醛糖、六碳酮糖、糖醛酸。苷类是糖或糖的衍生物,分为...

作者: tihaiku 人气: - 评论: 0
问题 单糖是多羟基醛或酮,是组成糖类及其衍生物的基本单元。常见的与苷元连接的单糖有五碳醛糖、六碳醛糖、甲基五碳醛糖、六碳酮糖、糖醛酸。苷类是糖或糖的衍生物,分为多种类型。 最难发生酸水解反应的苷是
选项 A.氮苷 B.酯苷 C.酚苷 D.硫苷 E.碳苷
答案 E
解析 按苷键原子不同,酸水解的易难顺序为:N一苷>O一苷>S一苷>C一苷,C上无未共享电子对,不能质子化,很难水解。而氮碱度大,易接受质子,故最易水解;当氮原子处于嘧啶或酰胺位置时,也难于用无机酸水解;酯苷、酚苷属于0一苷,故排除A、B、C、D,本题答案为E。

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