男性青春期性发育的第一个信号（　　）A.睾丸的增大 B.首次遗精 C.身高生长突增 D.阴茎增长 E.喉结出现

菌落总数是指（　　）A.反映食品卫生质量的细菌学污染指标 B.代表食品中细菌污染的数量 C.作为食品清洁状态的标志 D.预测食品耐储藏期限 E.以上都是

食品卫生学中的食品细菌污染一般是指那类细菌对食品的污染（　　）A.沙门菌 B.大肠杆菌 C.非致病菌 D.条件致病菌 E.致病菌

食品检出大肠菌群，表明食品受到（　　）A.放射性污染 B.农药污染 C.人和畜的粪便污染 D.水体污染 E.食品容器污染

凡以食物作为来源或媒介而传播的疾病总称为（　　）A.食物中毒 B.肠道传染病 C.人畜共患疾病 D.肠源性病毒感染 E.食源性疾病

患者自述经常口腔黏膜发炎。进食痛。自述不爱吃蔬菜、爱吃肉食。诊断为口角炎，可能缺乏（　　）A.维生素 B.维生素 C.维生素 D.维生素 E.维生素

女性患者，50岁，自觉全身疲乏，下肢沉重无力，伴有四肢末端蚁行感。经调查，该患者长期食用精白米，TPP效应在16％以上，其可能缺乏哪种营养素（　　）A.维...

患者自述眼干燥，视力下降，羞明，尤其夜间行走困难，诊断为夜盲，最可能缺乏（　　）A.维生素 B.维生素 C.维生素 D.维生素 E.维生素

患者口角湿白，唇裂，鼻唇沟及眉间脂溢性皮炎，阴囊红肿、有渗出液，并有怕光流泪，舌痛。最可能为缺乏（　　）A.维生素 B.维生素 C.维生素 D.维生...

下面内容对营养调查叙述错误的是（　　）A.能够了解与营养状况有密切关系的居民体质与健康状态 B.每次调查时间应为3～5天 C.调查期间应包括节假日和周...