能使石蕊试纸变红的是A.绿原酸 B.鞣质 C.多糖 D.酶 E.蜕皮激素

作者: tihaiku 人气: - 评论: 0
问题 能使石蕊试纸变红的是
选项 A.绿原酸 B.鞣质 C.多糖 D.酶 E.蜕皮激素
答案 A
解析 本題考査其他成分的理化性质。金银花中含有绿原 酸,绿原酸具有较强的酸性,能使石蕊试纸变红;鞣质的特性即可与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀,可以用来鞣制皮革,故称为鞣质

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